מטרפת הזהב - עמוד הבית

קורס עיצוב עוגות

הכנת עוגת בסיס

מילוי גנאש מוקצף

אינסרט קונפי תות

חיתוך העוגה והרכבה

הכנת קצפת לעיטוף

עיטוף חלק

שימוש באיירבראש

עיטוף שבר

דף סוכר/טרנספר

הכנת כדורים מטאלים

הכנת כתר זהב מצימקאו

איזומלט - סוכריות/קערה

סיום וקישוט העוגה

קרם חמאה שוויצרי

עוגת ים - אילניס מוזס

הכנת עוגת בסיס - שוקולד

הכנת קצפת למילוי ועיטוף

בניית העוגה + עיטוף פירורים

צביעת קצפת, עיטוף חלק אומברה + עיטוף גלים

אלמנטים לקישוט העוגה, כתר, דף אורז ועוד

עיצוב עוגות אילנית - מתכונים

שיעורי בית

1. לצפות בכל הסרטונים של הסדנה.
2. להכין עוגה מעוצבת גבוהה עם 2 אלמנטים לקישוט לפחות.
3. לצלם ולהעלות לקבוצת הפייסבוק/וואטסאפ(לפרימיום) – תחת הכותרת “מטרפת הזהב – מעצבת עוגות” ולתייג אותי.