סדנת שוקולד

ופרלינים

קונדיטוריה מקצועית מעשית

| באר יעקב

בואו לגלות את עולם השוקולד בסדנה מעשית, מלא בידע, כיף ומלאאא שוקולד!

מה נלמד בסדנה?

איך להכין פרלינים מבריקים וצבעוניים
איך להכין מגוון מילויים גנאשים וקרמים
מה זה טמפרור, למה זה חשוב, ואיך מטמפררים שוקולד
עבודה עם תבניות פוליקרבונט לשוקולד
עבודה עם איירבראש קומפרסור לצביעת פרלינים
צביעת פרלינים ידנית בחמאת קקאו

מה תקבלו?

איפה, מתי וכמה?

תאריכים קרובים

יום רביעי, 9:30, 31.5
יום שלישי, 16:30, 6.6

[elfsight_whatsapp_chat id="1"]

מי אני ולמה ללמוד אצלי?

נעים מאוד, אני מיטל גרוס.
שף קונדיטורית ומנטורית עסקית,
הבעלים והמייסדת של גט קייק – פלטפורמת הקונדיטוריה הגדולה בישראל
וגט קייק סקול -בית הספר המקצועי המוביל ללימודי קונדיטוריה.
וגם אלופת ישראל בקינוחים לשנת 2021.

אני מלווה נשים
(גם גברים מוזמנים!)
שגילו את האפייה, ורוצות להתמקצע, ליצור גימורים יפיפיים ולשלוט בכל סודות המקצוע – לרמת קונדיטוריה מקצועית, וליווי והקמת עסק קונדיטוריה ביתי מצליח.