מה בקורס?
11 סדנאות אפייה של 10 קונדיטורים מובילים
הקורס המושלם למי שרוצה ללמוד הכל מהכל - במחיר לכל כיס!
הסדנאות שתלמדו בקורס:
קינוחי מוס אישיים - חן כהן
הכנת מוסים בצורה נכונה ומדויקת טכניקות לעבודה עם ג'לטין עבודה עם תבניות סיליקון ועוד!
קינוחי ג'לי בתלת מימד - ורד סער
הכנת הג'לי המיוחד עם המתכון הסודי, הכנת ג'לי בצבעים שונים טכניקה להכנת פרחים, שילוב פירות ועוד עם מחטים שיש גם בבית
קינוחי כוסות מודרניים - סיון כהן
תלמדו להכין קינוחי כוסות משגעים על בסיס מוסים וגנאשים בטעמים מיוחדים! טכניקות הרכבה של טעמים ומרקמים ועוד טיפים שווים ביותר
מי מפחד משמרים? - רוני מן
תלמדו להכין בצק שמרים מושלם טכניקות לעיצוב העוגות ב-4 צורות שונות וכמה סודות על עולם השמרים שהפתיעו גם אותי!
עוגת המספרים - עינבל שלו
תלמדו איך להכין בקלי קלות את עוגת המספרים שמשגעת את המדינה! ותקבלו גם קובץ להדפסה עם 64 אותיות מספרים וצורות!
עוגת גבינה אפויה וקינוחי מוס גבינה - נטלי בואטה
תלמדו להכין עוגת גבינה גבוהה ואוורירית שנמסה בפה ולא צונחת וגם קינוחי כוסות גבינה ופירורים טעימים בטירוף
טארט שקדים ופירות יער- אורית דודאי
תלמדו להכין בצק פריך מושלם וטיפים לקבלת קלתית ישירה. תלמדו להכין קרם שקדים שיהיה הבסיס לטארט שקדים פירות ממכר!
פחזניות מרשימות בקלות - נועה עינת
תלמדו להכין פחזניות עם קרמבל משגע, ממולאות בקרם מסקרפונה וניל. עבודה עם בצק רבוך, טיפים וטריקים לפיצוח הקינוח המרשים הזה
סדנת שוקולד ופרלינים - מיטל גרוס(בונוס)
טמפרור והכנת פרלינים איך מטמפררים שוקולד - נלמד 2 שיטות לטמפרור קל איך עובדים עם תבניות שוקולד ומכינים פרלינים מושלמים ואיך מכינים את הפרלינים הצבעוניים היפים??
עוגת ראווה - מיטל גרוס(בונוס)
איך להכין את העוגה המרהיבה עם הציפוי המבריק!! מוסים, אינסרטים, עבודה עם רינגים, עבודה עם ג'לטין וכמובן איך להכין גלאסז'!
סדנת מקרונים - מיטל גרוס(בונוס)
איך מכינים את העוגיה שמשגעת את המדינה? עוגיות מקרון מקמח שקדים, אבקת סוכר, ומרנג איטלקי - שלב אחרי שלב לתוצאה מושלמת בכל פעם מחדש!
כל המתכונים מפורטים
בכל סדנה תקבלו מתכון כתוב ומפורט שניתן להורדה ולהדפסה.
קבלו הצצה למה תלמדו בקורס:
Related products
-
-
Sale!
-
-
